Terroir – Dűlőink a Tokaji borvidéken
Szőlőterületeink és dűlőink Erdőbényén
A Fakapu Pincészet jelenleg közel 18 hektár szőlőterületen gazdálkodik a Tokaji borvidéken. Ebből mintegy 9 hektár válogatott termését saját boraink készítésére dolgozzuk fel.
Dűlőink Erdőbényén és környékén helyezkednek el, különböző fekvéssel, talajszerkezettel és mikroklímával. Ezek az adottságok adják boraink egyedi karakterét és terroir-jellegét.
Erdőbénye – Lepény (Kismesszelátó)
• Szőlőfajta: Muskotály, Furmint, Hárs
• Látkép: Erdőbényei medencére, a falura nyílik páratlan kilátás
A legmagasabb dűlőnk, vulkanikus, köves talajjal. Meredek, nehezen művelhető terület,
életerős, jó vitalitású beállt ültetvénnyel. Jó fekvés, ideális széljárás jellemzi. A minőségi
édesboraink legfőbb termőhelye.
Erdőbénye - Fehérkút dűlő
• Szőlőfajta: Muskotály, Furmint, Hárs
Kimagasló termőképességű terület, a szoknya fekvésnek köszönhetően. Porhanyós, könnyen
művelhető talaj. Szintén jó vitalitású, beállt ültetvény. Könnyed száraz fehérborok készítésére
alkalmas. Az itt elkészült borok jó házasítási alapot adnak.
Erdőbénye - Eresztvény dűlő
• Szőlőfajta: Furmint
Fiatal szőlő révén nagyon alacsony terheléssel műveljük, és a termése főként még eladásra
kerül. Később érdekes száraz borokat várunk tőle.
Erdőbénye, - Budaházi dűlő
• Szőlőfajta: Furmint, Hárs
Öreg szőlő, hosszú, egyenes sorok, szoknya fekvésen. Magasabb termékenység jellemző rá, a
talaj középkötött szerkezetű. Magas savtartalmú, száraz fehérborok készítésére alkalmas.